Omega 3

Gdje pronaći Omega 3 u hrani?

To barem svi znaju! Najbrži i najkvalitetniji način za iznaći čisti i svježi Omega 3 jest u sitnoj plavoj ribi. No, plavu ribu ne vole svi i to je činjenica. Ja smatram da su osnovni problem zamutile naše mame koje ovu finu namirnicu nisu znale spraviti na onaj ukusan način koji djeca vole. To je veliki problem kod unosa Omega 3 masnih kiselina jer sardele su zaista jedan od boljih i jeftinijih načina pribavljanja ovog vrijednog elementa koji čini naše tijelo zdravim i vitalnim.

E sad, pa koji je razlog da je tako teško pripremiti tu sitnu ribu i poslužiti je za obiteljski stol barem 4 puta tjedno i omogućiti svojoj obitelji unos Omega 3 u tijelo za opće zdravlje? Ja kažem da je problem u odabiru načina pripreme. Ovu činjenicu znaju sve mame i tate pa tako i ja. I ja imadem dva mala hahara koji jedva jedu ribu i ne znam zaista kako i što im pripremiti niti kako im to prirediti a da dragovoljno jedu sitnu ribu i dobiju toliko potrebnu dozu Omega 3 masnih kiselina.

Eto pokušat ću opisati nekoliko recepata koji su mi pomogli da ovu hvalevrijednu namirnicu unesem u naš obiteljski popis željenih ručaka. Znači, kako uvesti Omega 3 u našu obitelj?  Definitivno kreativnim receptima!

Pokušajte pržiti sardele i girice. Obavezno je valjanje u oštrom brašnu, jer glatko će brašno napraviti samo jednu gnjecavu masu koja je i samim izgledom odbojna. Ako ne ide prženo, probajte sve to na grill tavi na onaj iskonski način.  Ako ni to ne pali, pokušajte pripremiti sardele u pećnici. Puno puta ovaj recept bude pravi zgoditak ako na njih stavite malo češnjaka i peršina, ali tek na kraju gad budu gotove. Priprema u pećnici je zapravo najjednostavnija i gotove su za nekih dvadesetak minuta, a najmanje posla oko pripreme i čišćenja nakon kuhanja…